无抗时代，诺伟司“全肠道健康”策略引领替抗新潮流-威廉亚洲 -立足饲料，服务畜牧

　　饲料后抗生素新时代，行业内针对科学替抗策略与方案的研究如火如荼，众多威廉亚洲导航站纷纷推出了各自的替抗解决方案，可谓百花齐放、争奇斗艳。

　　作为一家专注开发动物营养解决方案的国际化领先威廉亚洲导航站，诺伟司秉承“科学为本”的理念，致力于成为动物肠道健康解决方案的领导者。面对中国无抗新时代的科学替抗迫切需求，诺伟司总结多年国际替抗成功经验，并结合中国实践，在全球范围内创造性提出诺伟司“全肠道健康策略”，为助推中国畜牧饲料行业平稳步入饲料后抗生素新时代提供了有利的支撑与保障。

　　近期，“绿养先踪第4季——饲逢禁抗探案寻方”活动组委会记者特别专访了诺伟司国际东北亚区总经理孙得发博士与战略市场及技术服务总监穆玉云博士，全面探寻诺伟司“全肠道健康策略”的研发、特点、构成及其应用价值，相信对于业界同仁科学应对“饲料禁抗”后的各种冲击和挑战，具有十分重要的指导意义。

诺伟司国际东北亚区总经理孙得发博士（中）与战略市场及技术服务总监穆玉云博士（右）接受饲料行业信息网记者的专访

◎科学为本，诺伟司打造5大动物饲用营养的核心平台+4大物种解决方案

　　诺伟司国际公司总部位于美国密苏里州，是一家专注开发针对家畜、家禽、反刍及水产动物营养解决方案的国际化领先威廉亚洲导航站。公司目前在世界各地的员工约有750人，服务的客户遍布100多个国家和地区。自1991 年成立以来，诺伟司一直本着“科学为本”的理念；致力于通过营养手段为人类持续高效地提供优质动物蛋白质，成为动物肠道健康解决方案的领导者。始终坚守“帮助全世界获得健康、安全、经济的食品从而提高生活品质”的愿景。

　　诺伟司十分重视研发工作，在美国密苏里州建有占地95英亩的研发试验中心，研发的重点则是围绕着肠道健康、结构健康和免疫营养。公司每年投入销售额的8%用于研发，威廉亚洲导航站 10%的雇员为从事研发相关工作的科学家。

　　为适应新形势的发展需要，诺伟司创造性打造了五大动物饲用营养的核心平台以及四大物种解决方案，从而能够为用户提供极具针对性地产品与解决方案。

㈠五大动物饲用营养的核心平台

诺伟司动物营养核心平台

　　诺伟司的所有产品都旨在帮助饲养威廉亚洲导航站建立效益优势，每个产品平台至少能在以下每个方面发挥作用：

　　1.提供动物生产性能/生产力；

　　2.降低饲料成本；

　　3.提高终端消费品的品质和市场适销性；

　　4.减少动物生产对环境的影响；

　　5.改善动物福利。

㈡四大物种解决方案

1.家禽解决方案

　　1.1全肠道健康策略；

　　1.2种禽繁殖性能提升；

　　1.3蛋壳品质&产蛋率提升；

　　1.4胴体品质提升；

　　1.5饲料品质提升。

2.养猪解决方案

　　2.1全肠道健康策略；

　　2.2母猪繁殖力提升；

　　2.3肉品质提升；

　　2.4氧化应激缓解；

　　2.5饲料品质提升。

3.水产解决方案

　　3.1鱼虾肝胆健康；

　　3.2鱼虾肠道健康；

　　3.3鱼粉综合替代（HFMR技术）；

　　3.4鱼虾肉色、体色管理；

　　3.5自由基消除与应激调控。

4.奶牛解决方案

　　4.1有机微量元素优选；

　　4.2氧化应激缓解；

　　4.3牛奶品质保障；

　　4.4日粮能量&蛋白效率提升；

　　4.5奶牛舒适度评估。

　　诺伟司五大动物饲用营养的核心平台以及四大物种解决方案的建立，为诺伟司“全肠道健康”策略的研发与推出奠定了扎实的基础，从而拉开了诺伟司新一轮发展高潮的帷幕。

诺伟司位于西班牙的现代化工厂

◎诺伟司“全肠道健康”策略特色鲜明

　　随着国家2020年全面禁止促生长药物饲料添加剂政策的顺利实施，如何避免和缓解促生长类抗生素禁用后所造成的动物生产性能下降和肠道健康问题，成为了当下养殖行业面临的新挑战。

　　欧盟无抗实践经验证明：“替抗”是个系统工程，非单一产品可胜任。在总结国内外研究成果及欧盟成功经验基础上，诺伟司国际提出了“全肠道健康”的替抗策略：在原料优选和配方优化的基础上，以提升饲料品质和维护肠道健康为关键，保障无抗日粮下动物生产性能的稳定。

　　简而言之，诺伟司国际通过聚焦“饲料端”和“肠道端”，为客户提供行之有效的“替抗”解决方案。

饲料端——饲料品质和精准营养是确保肠道健康的物质基础。营养物质消化率是评价饲料品质的重要指标之一。饲料中未消化/不易消化的蛋白，以及抗营养因子（比如蛋白酶抑制因子）的存在，不仅降低了营养物质的消化吸收，而且过量的蛋白到达后肠道后，为细菌、真菌、病毒等增殖提供了物质和能量来源。因此，饲料中添加特异的降解角蛋白酶的赛和素^�DP100，可以高效提高动植物蛋白的消化率，降解大豆抗原蛋白，减少后肠道病原微生物的增殖，降低腹泻，改善肠道的形态结构。

肠道端——肠道的菌群平衡和完整性是确保动物生产性能的基础。大量的研究表明，有机酸和精油（植物提取物）可以替代促生长类抗生素，维持良好的生产成绩。诺伟司国际针对动物肠道的生理和菌群特点，结合欧洲“替抗”的成功经验，科学优化推荐针对后肠道的精准“替抗”组合方案--包被有机酸和精油，确保肠道健康。

　　借助缓释镶嵌和独特的双层专利包被技术，诺伟司的护酸美投饕�^TM150（精油）可实现靶向杀灭后肠道的有害菌，增加有益菌，进而调节肠道微生态平衡。另外，通过使用营养型酸化剂艾维酸^�，在酸化饲料的同时，杀灭经口进入的病原微生物，促进早期有益菌的定殖，同时独特成分--羟基蛋氨酸还具有疏肝解毒、增强抗应激的功效。

诺伟司“全肠道健康”替抗策略，以提升饲料品质为基础，以调节肠道健康为关键，为“无抗”饲料保驾护航，助您固守“肠”城，“肠”治久安。

◎诺伟司系列替抗产品的独特之处

　　诺伟司秉承“科学为本”的理念，长期致力于动物肠道健康和“替抗”产品的研发，推出了经欧洲食品安全局认证、并被用户广泛好评与使用的护酸美^�、恩益^TM150、艾维酸^�、以及赛和素^�DP100等系列“替抗”产品。

1.护酸美^�产品的独特之处

　　大量试验研究表明：有机酸如同抗生素一样，也具有杀菌能力。然而，相比于抗生素，有机酸以不同的机理作用于微生物菌群。非解离形态的酸能破坏细菌细胞壁和干扰如沙门氏菌、产气荚膜梭菌、李斯特杆菌、大肠杆菌和其他肠杆菌的生命活动。可供用户选择用来阻止病原菌和维护动物健康的有机酸种类有很多，每种酸都有其独特的抗菌特性，酸的抗菌效果则取决于目标细菌的种类以及这些细菌对pH值敏感性的双重影响。用户只有清楚所面临的细菌情况，才可能发挥出有机酸的最大效果。

　　正是基于有机酸的上述作用机制及特点，诺伟司通过多年深入开发，成功研发出以苯甲酸为主的保护型有机酸组合产品——护酸美^�，产品具有以下特点：

　　⑴先进、独特、高端的混合保护技术；

　　⑵独特配伍——精心设计的有机酸组合；

　　⑶缓释工艺——确保在特定肠段精准释放。

2.恩益^TM150产品的独特之处

　　作为欧盟2006年“饲料禁抗”以来应用最为广泛的一款替抗产品，植物精油类产品具有多重功效和相当大的应用潜力，正受到越来越多行业内人士的认可。

　　诺伟司精心研发推出的恩益^TM150产品是一款新型专利包被（独特双层包被技术）的植物精油分子组合产品，产品具有以下显著特点：

　　⑴独特专利技术，双层均匀包被；

　　⑵香芹芬和百里香酚1:1最佳配比；

　　⑶耐高温，肠道内定点释放，更高效。

3.艾维酸^�产品的独特之处

艾维酸^�DA（固体酸--用于饲料中）是诺伟司精心研发推出的一款拥有蛋氨酸活性的营养性酸化剂产品，产品具备以下功效：⑴羟基蛋氨酸与其他有机酸的协同杀菌功效；⑵提供蛋氨酸营养；⑶保护胃肠道的同时，改善肝脏健康。

　　而艾维酸^�WD（液体酸--用于饮水中）则是诺伟司独创的营养型饮水酸，有2-羟基-4-甲硫基丁酸（HMTBA）和乳酸、磷酸复合而成。产品功效主要包括以下三个方面：⑴高效杀灭沙门氏菌、产气荚膜梭菌等致病菌，维护肠道健康；⑵提供高效的2-羟基-4-甲硫基丁酸，达到抗应激和营养免疫的功效；⑶防止肠炎和畜产品（禽蛋）沙门氏菌垂直和水平传播。

　　两款艾维酸^�产品除了具备上述功效以外，大量新的研究成果表明：艾维酸^�能够降低饲料中相关病毒的传染性，研究发现：

　　首先，在饲料中添加使用艾维酸^�DA：⑴艾维酸^�DA可降低饲料中PEDV（猪流行性腹泻病毒）的活力；⑵艾维酸^�DA能显著降低饲料中SVA病毒（塞内卡病毒）滴度（体外试验）；⑶艾维酸^�DA对ASFV（非洲猪瘟病毒）的作用效果（国内试验）：①可降低饲料中ASFV的核酸（降低50%），②可降低饲料中ASFV的滴度。

　　其次，在饮水中添加使用艾维酸^�WD：试验1：0.05%及以上浓度的艾维酸^�WD，仅需1分钟，对ASFV即有明确的灭活效果；ASFV完全灭活，需要大于0.1%浓度，时间不少于30分钟。试验2：0.05%及以上浓度的艾维酸^�WD，仅需1分钟，对ASFV即有明确的灭活效果；0.15%艾维酸^�WD，30分钟以上可完全灭活病毒ASFV。

4.赛和素^�DP100产品的独特之处

　　豆粕是目前饲料应用最广泛的植物蛋白饲料原料，其具有粗蛋白质含量高、氨基酸平衡等特点，能够满足动物体的蛋白质需要。然而大量研究已证实，豆粕中的球蛋白和β-伴球蛋白是导致幼年动物肠道过敏性损伤的主要因素，降低了豆粕的营养价值。因而如何有效降解豆粕中的球蛋白和β-伴球蛋白成果当下研究的热点课题之一。

　　诺伟司经过多年的不懈努力，针对这一难题，成功开发出赛和素^�DP100产品（一款广谱、耐高温、全消化道作用的角蛋白酶产品），大量试验研究证明，该产品具备以下功效：⑴降解抗营养因子，⑵提高蛋白消化率，⑶改善肠道健康，⑷降成本增效益。产品特点：⑴无需包被，耐高温；⑵广谱、超强作用于多种动植物蛋白原料；⑶强大的内切酶活性。

　　除了护酸美^�、恩益^TM150、艾维酸^�、以及赛和素^�DP100这些替抗产品之外，诺伟司的液体蛋氨酸（全球首个实现工业化生产的液体蛋氨酸）、螯合微量元素--明微矿^�（独创双螯合微量元素，螯合度超过90%--产品标签明确标注）以及抗氧化剂--山道喹^�（独创活性分子--乙氧基喹啉最早被美国FDA批准在动物饲料中应用，1986年进入中国后成为国内抗氧化剂代名词被收录进相关教科书）也是在行业内久负盛名的产品。

孙得发博士（中）及穆玉云博士（右）与记者合影留念

　　通过此次对诺伟司国际东北亚区总经理孙得发博士和战略市场及技术服务总监穆玉云博士专访，记者对于诺伟司“全肠道健康”策略的独到之处及其替抗产品的创新点与功效有了全面而深入的了解。

　　作为一家老牌国际知名动物营养公司，诺伟司在“禁抗”领域的研究与经验积累至今已经有十余年的积淀，公司结合中国的实际情况做了大量的研究及现场试验，总结摸索出了一套适合我国国情的替抗解决方案，在饲料无抗新时代，针对每一个客户的实际情况与特点，为合作伙伴提供极具针对性的解决方案，助推中国畜牧饲料行业实现健康可持续发展。